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张沅教授:奶业应适度规模经营

  2016-04-21 15:13   来源:光明网   责任编辑:cowinfo


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光明日报讯(记者李慧)“‘十三五’期间,我国奶业不需要扩大存栏、增加产能,而要通过调整巩固来实现产业的充实提高。要调整奶业的整体理念和产业结构,通过巩固科技支撑、科学决策,提高整体奶业的效率和运作机制。”中国奶业协会副会长、中国农业大学教授张沅日前在首届D20企业奶源转型升级高峰论坛上表示,中国奶业应走出一条适度规模经营之路。

  数据显示,2015年我国牛奶总产量达3755万吨,比上年增长0.8%,奶牛养殖规模化率达49%。“‘十三五’时期,要进一步提高奶牛养殖规模化、标准化水平。”张沅表示,要大力推进奶业供给侧结构性改革,统筹协调好奶业生产和消费、养殖和加工、国产和进口等方面的关系,注重降低成本、提高效率,不断提升养殖水平、管理水平和牛奶的质量水平。

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