养牛如何提高气温(养牛的温度及湿度)

1. 养牛的温度及湿度

养牛场环境卫生监测的内容主要包括：牛场内的温度、湿度、光照、气流等气候环境参数，有害气体（氨气、硫化氢、二、二氧化碳等）、空气中微生物粉尘等空气质量指标；水质、饲料；牛场内污染源及畜产品的监测。

除此以外，还要保证牛场活动范围内无石头、硬块和积水。

牛舍内的粪便要及时清理，对病牛尸体无害化处理

2. 牛适宜温度湿度

冬天牛棚过于严实牛会生病，要注意通风。一、场址选择。

场址应选择在地势高燥、平坦、避风向阳、水质条件好，远离污染源、国道、闹市区，无遮挡物较为开阔的地方。

单列式四季牛棚以东西走向为主，牛棚场地应比地面高出30cm，以利排水。

二、牛棚的建筑与材料。

现将以适于小型规模饲养场或养殖大户使用的单列式牛棚为例，牛棚以东西走向为主，在西墙前部留门(1mX1.75m)，供人员、清粪车出入。

冬季东北风多，留西门便于保温。

牛棚南北跨度6.5m，前面用砖砌高40cm的墙并留有活动式进气也数个，前墙向里2.5m处架高为2.5m的前梁，在后墙处架高为2m的后梁，不砌后墙，前后梁之间用棚檩和苇板连接固定。

在东西山墙棚顶下方20cm处留活动式出气孔(20cmX20cm)各2个，畜床宽为4m，牛头南尾北。从前梁到前墙用棚杆连接，外用活动式棉帘、暖膜及水笼布覆盖，并注意压实，以防暖膜被风吹起损坏，后墙只用棉帘和水笼布挂在后梁上即可。

牛棚长度根据以牛数量而定，以每头牛长1.5m为宜。冬天，前后覆盖棉帘、暖膜和水笼布，晴天把前面水笼布掀开露出暖膜增加光照，阴雨天气时则把水笼布盖好，根据棚内温度、湿度、有害气体浓度调整进、出气孔，使棚内温度控制在10℃以上。

夏天把后墙棉帘和水笼布全部掀开，把前面暖膜卷起固定在前梁上，只中午时盖上2层水笼布用于遮挡直射阳光，棚顶可安装必要照明设备。三、牛棚配套设施的设计与安装。1、食水槽 食槽、水槽通用一槽，能容纳料水、清洁方便。用水泥沙浆预制而成，食槽上口内沿表面光滑、结实、槽底应外高内低（内外相差2cm），方便采食和饮水。

食水槽上口宽50cm，槽底宽45cm，净深30cm，长度以7m为宜。在食水槽最底部留一排水孔，以便清洗，槽与槽之前留有1m的通道，供饲养人员和牛出入。

2、畜床 畜床的建造要考虑清浩、卫生、干燥，便于清理粪尿及防滑，前高后低坡度1%，以夯实混凝土抹平即可，既保温又护蹄。

3、立柱 立柱高2.3m/1.8m是前、后梁的顶柱，又是栓牛的柱子，要结实耐用，阻挡光线少，立柱上端与前、后梁相接，用u型铁将前、后梁与立柱固定，立柱下端立于地面并做防腐处理，用混凝土将立柱周围抹平。

4、 棚杆 棚杆是牛棚前梁到前墙的骨架，棚杆上端与前梁用U型铁固定，下端与前墙外缘用6——8号铁丝与前墙固定，将棚杆与暖膜固定延伸到前墙外面用砖或土压膜，使水蒸气顺膜流到墙外，减少棚内水蒸气，降低棚内湿度。5、 棚顶 棚顶建设要牢固，冬要保暖，夏要乘凉，既要防晒，又要防止风、雨、雪、冰雹等自然灾害的侵袭。

在前、后梁上方固定棚檩，棚檩上方用苇板(厚度10cm，宽度80cm)搭建在两端山墙上，苇板上面覆盖暖膜、水笼布，最外面压盖钢化石棉瓦或红钢瓦等，前高后低，以利排水。

6、粪尿沟 粪尿沟设在畜床的后端，紧靠清粪道。

粪尿沟的宽度30cm，沟深5——8cm，半圆状，过深牛易扭伤滑倒，粪尿沟要有1%——1.5%的坡度，使尿自然流出，减少棚内停留时间和水蒸气蒸发，保持棚内新鲜空气和减少湿度。7、清粪道 清粪道是牛进出、工作人员清粪时进出的通道，一般宽度1——1.2m，路面要向粪尿沟倾斜，坡度为1%，四、四季牛棚的环境要求。1、 温度 肉牛的适宜生长温度10——16℃,冬季保温不低于10℃，牛棚前后要封闭严密、防贼风，下雪后要及时清扫棚顶积雪；夏天把后墙棉帘及水笼布卷到棚顶上，同时移去前面的棉帘及暖膜，仅保留水笼布遮凉，同时采取棚内地面洒水等方式进行降温，温度控制在25℃以下为宜。2、 湿度 牛棚的相对湿度控制在65%为宜，冬天通过调节进、出气孔，夏天采取地面洒水等方式调整棚内湿度，以防过于干燥和潮湿。 3、 空气质量 牛棚要经常保持通风，防止二氧化碳等有害气体滞留。通风不仅能排除有害气体，同时排出热量和水气，因此在生产中要注意处理好通风与保温之间的关系，否则，气温过低，造成牛体自身热量增加，导致能量浪费。

3. 牛舍温度和湿度是多少

、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。

2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。

3、牛舍场地要开阔整齐，交通便g 利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。

4、牛舍应保持适宜的温度，湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

5、牛场污水及排污物处理达标。

6、注意饮食饮水的卫生及圈舍的卫生的，牛群的防疫。 肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。 供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

4. 养牛的环境条件

2021年养牛补贴有:

1、基础母牛产能补贴

针对基础母牛（自繁自养的的养殖户），给予1000-2500元的补贴标准。前提必须达到当地政策要求的基础补贴条件。

2、养牛场建设补贴

主要针对的是养牛标准化示范场补贴，对于达到一定规模，且设施、环境等方面符合要求的养殖场即可申请。一般中小养殖场每年补贴有5-20万，中大养殖场为20-50万，大型养殖场为30-80万。

3、种牛引种及冻精补贴

目前我国部分地区对于种牛引种也是有补贴的，据悉最高补贴3000元。还有就是冻精补贴，一般要求到指定的畜牧部门购买冻精剂才可获得，每剂补贴5-20元左右。

4、保种补贴

不少地方为了保护当地独有的品种，当地有关部门都会设立专项补贴，比如说山东的鲁西黄牛，当地会有特殊的养殖保种补贴。

5、贫困户购牛补贴

对西南、西北地区或者贫困山区，购牛补贴金额一般在每头1000到5000元左右不等。

5. 养牛适宜的温度

38度--39.5度

健康牛的体温一般上午高、下午低，温差在1℃以内。所以，一般应该在每天上午8~9时和下午4～5时各测量1次，观察体温日差变化。正常犊牛的体温为38.5℃~39.5℃，青年牛为38℃~39.5℃，成年牛为38℃~39℃。

如果养牛场（户）测量后，发现牛的体温低于正常值，则该牛通常是患了大失血、内脏破裂、中毒性疾病，或者将要死亡；如果牛的体温高于正常范围并伴有发热症状的，则可判断该牛已发热。病牛体温升高1℃内的为微热，升高2℃以内的为中热，升高2℃以上的为高热。

6. 养牛对气候的要求

一般说，气温5 ~21℃是肉牛生长最适的温度。夏季（特别是气 温高于27℃时），要注意防暑，不要让牛在太阳底下暴晒，应在舍外搭凉棚。

7. 养牛室内温度多少合适

26度左右最怕是太热，温度越高，生长越慢现在国内的牛抗寒能力还不错

8. 养牛的温度及湿度要求

南方夏季高温高湿，且高温期时间长，往往影响肉牛食欲和精神状态，极易发生热应激，身体不适，引起疾病发，甚至导致死亡。为减少奶牛因高热产生的热应激和生产能力下降，热应激、采食量减少、增重减慢等，因此为确保肉牛在夏季发挥更好的生产效益，必须加强在夏季的饲养管理。

一、防暑降温

1、加强通风。打开牛舍所有的门窗和通气孔，在栏舍内安装风扇，每天中午10点到下午5点打开风扇给牛舍降温，或在栏舍的两端安装鼓风机加强牛舍通风降温。

2、洒水降温。一是栏舍及运动场在上午11点到下午4点之间每隔2小时洒水一次；二是在栏舍屋顶安装喷水降温设施。以水降温必须结合通风才能起到应有的效果，否则会造成高温高湿，适得其反。

3、搞好栏舍改造。一是牛舍屋顶、墙壁和牛栏地面用隔热性能好的材料，如屋顶瓦下面铺垫刨花或泡沫，墙壁用空心砖，牛栏地面用绝缘水泥或漏缝地板；二是增加场区绿化面积，改善场内环境，最好在栏舍及运动场内种植水桐树；三是避免日光直射，在肉牛舍屋顶拉防晒网遮阳。　

二、改变饲喂方式，调整饲料营养水平

1、调整饲喂时间， 饲喂时，尽可能避开正午时间，在清晨和傍晚凉爽时喂料，做到早上早喂，晚上多喂，夜间不断料，晚上加喂夜饲，特别是哺乳母牛。但是，调节喂食时间应循序渐进，随着温度的变化逐渐调整，不能突然改变。

2、饲喂青绿多汁饲料

青绿多汁饲料富含碳水化合物和水分，不但适口性好，而且能解渴，对防暑降温和缓解肉牛热应激十分有利。在保证食入足量干物质的前提下，适量喂些优质青草、胡萝卜等对提高肉牛生产性能有好处。在精饲料可适当增加麸皮、豆粕2%--3%的用量，以提高饲料的适口性。

在饲喂时不能只给牛喂青草，由于青饲料鲜嫩多汁、适口性好，牛常只因进食过饱而胃肠不适或负荷过重，导致水泻病。因此，牛日粮中的青饲料数量应逐渐增加，待牛的胃肠道慢慢适应后再以青饲料饲喂为主，而不能突然给牛全部改喂青饲料。催肥肉牛羊用壮乐康，效果好。牛是反刍动物，即使是在青饲料充足的时候也要在其日粮中适当饲喂质量较好的干草。

3、合理调整日粮组成，加强饲养管理

适当增加日粮中蛋白质和脂肪含量，在高温条件下，肉牛通过增加新陈代谢，加速向体外散热，以保持正常体温。据测定，室温每升高1 ℃，肉牛需要消耗3%的维持能量。因此，夏季要增加营养，而夏季高温又严重影响肉牛食欲，造成采食量下降，所以饲料中能量、粗蛋白质等营养物质浓度应适当提高，而且要有一定数量的粗纤维（17%）。可在配合饲料中适当增加玉米、豆饼、鱼粉含量，使日粮中蛋白质浓度比正常水平提高4%左右，过瘤胃蛋白质占粗蛋白质比例达到35%～38%。试验证实，在肉牛日粮中添加日粮总干物质3%的脂肪酸钙盐，使日粮中脂肪水平达到5%～6%时，其利用率最佳。

4、补充氯化钾、维生素C、E

肉牛发生热应激时，对氯化钾、维生素C、E 的需求量明显增加，在饲喂时需适量添加。在日粮中添加氯化钾，添加量为每天每头肉牛60~80克。碳酸氢钠的用量一般占精料的3.84%，或者每天每头肉牛用340克。在肉牛饲料中添加0.04~0.06%的维生素C。夏季可在饲料中添加正常量3~5倍的维生素E。

三、改善饲养管理

1、饮水充足。在饮水中添加0.1%～0.2%的人工盐、多维或0.5%小苏打，调节肉牛体内电解质平衡，减少热应激的发生。

2、降低饲养密度。降低比例为1/4-1/3，可避免拥挤，改善空气质量，减少热应激，尤其是妊娠母牛，若密度过大，会因炎热烦躁打架引起流产，所以最好单栏饲养。

3、合理安排牛群调动、出售、去势、疫苗注射时间。此工作宜在早晚天气凉爽时进行，避免高温季节牛长途调运。

4、控制配种时间。适当避开最炎热的7月～8月份配种，合理安排生产；同时，配种、采精在早晚凉爽时进行。

5、保持栏舍卫生按规消毒。每天至少清理粪便2-3次，每7～10天消毒1次，尽量给肉牛创造干燥、清洁卫生的环境条件；清除肉牛圈舍内容易滋生蚊虫的垃圾、粪便等，消灭蚊虫，以阻断传染病通过蚊虫传播的途径。

四、及时治疗牛热射病

热射病又称中暑, 是由于天气闷热, 空气湿度过大, 牛在高温高湿的环境中蒙受热应激所引起的一种急性病，其临床特征是体温过高、虚脱缺氧和脑神经机能紊乱。

病牛体温升高至39.5℃~41.5℃，呼吸急促，口中流涎，精神沉郁，脉搏加快，心率可达100次/分钟以上，全身出汗，不停地喝水；严重时，病牛呼吸困难，鼻翼张开，张口喘气，眼窝凹进，出现脱水现象，体温高达42℃，此时，病牛卧地不起，四肢划动，口吐白沫，濒临死亡。

2 治疗方法

2.1 降低体温。尽快把病牛赶到一个通风、凉爽、宽敞的地方。可用凉水直接浇洒头部及全身, 并用凉水灌肠。同时用25 % 尼可刹米注射液10 ~ 20 毫升, 1 次皮下注射; 10 % 安钠加注射液10 ~ 20毫升, 皮下注射, 每日2 次。

2.2 肌注安乃近，一次用量为10 毫升×3支。

2.3 补充水和电介质溶液。多次少量地应用生理盐水和5 %葡萄糖注射液, 静脉注射。必要时, 可应用氯丙嗦注射液, 按1 一2 毫克/ 千克体重, 肌肉注射。或强的松龙0 . 05 一0 .15克, 肌肉注射。

2.4 放血疗法。一般牛放50 0 一10 0 毫升, 随静脉注射生理盐水或复方氯化钠注射液20 0 0 一25 0 0 毫升, 间隙2 一3 小时, 再用同剂量药液静脉注射1次。

2.5 甘露醇或山梨醇, 剂量50 0 ~ 10 0 毫升, 静脉注射, 经6 一12 小时, 再注射l 次。

9. 养牛的气候条件

一般说，气温5 ~21℃是肉牛生长最适的温度。夏季（特别是气 温高于27℃时），要注意防暑，不要让牛在太阳底下暴晒，应在舍外搭 凉棚。冬季，白天伺喂后可让牛在舍外进行活动，多晒太阳，在傍晚时 再赶人棚舍。为避免在冬季肥育肉牛，可调节配种、产犊季节，进行季 节性肥育。调整的方法如下:集中在4 ~5月份配种，第二年的早春 2 ~ 3月份产犊,18 ~ 20个月龄人冬前就可出栏。

10. 养牛的温度及湿度是多少

1、农村养牛，首先要树立养牛场。挑选好养牛场的建造方位后，饲养人要到当地土地管理局请求建造。

2、养牛场建造结束后，到当地畜牧局处理动物防疫条件合格证，合格证中应尽量扩展其经营范围，要有养牛、养羊、运送、出售等项目。

3、比及动物防疫条件合格证批阅下来后，再去当地的工商局处理营业执照。

4、这些手续都完成后，你就可以将建设好的养牛场进行全场消毒，引入适宜质量的肉牛犊进行饲养了。

农村养牛需要办理什么手续？新手养羊需注意这四要点！

二、新手养牛需注意的四要点

1、管理

农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。

2、肉牛的肉质不佳

农村养殖户一般是到农村市场挑选本地的水牛或者黄牛作为种牛来自繁饲养，其后代大多数用来出售。而黄牛的体型一般较小，生长速度也比较慢，出栏时间相对比较长。水牛的体型相对黄牛比较大，但水牛的屠宰率比较低，饲养的周期更长，产肉量也比较低，肉质相对较差。

3、牛舍的建设不合理

农村肉牛养殖一般是小规模的养殖，大多数养殖户都是将家中的旧房改造成为牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往会凹凸不平，牛舍矮小、空气污浊，不能保证牛舍日常的通风换气，同时也不利于牛舍夏季的降温，而冬春季又过于寒冷潮湿，甚至有的牛舍难挡风雨，光照条件也得不到满足。肉牛每天都在这样的环境之中，会严重的影响到肉牛的健康，影响肉牛的增重。

4、犊牛补饲不足

在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。

11. 养牛的温度及湿度风速对照表

排酸肉是活猪、牛、羊屠宰经自然冷却至常温后，将胴体送入冷却间，在一定的温度（始终严格处于0—4℃）、湿度和风速下将猪牛羊肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷—IMP(味精的主要成分)，经过排酸后的猪牛羊肉口感得到了极大的改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被更大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。

排酸猪牛羊肉为什么受欢迎呢?首先排酸猪牛羊肉，都是极度育肥的优质品种的猪、肉牛、肉羊。营养价值比普通肉高，且柔软多汁，滋味鲜美，颜色柔和 ，肥而不腻，瘦的不柴，容易咀嚼，便于消化，即使生食其营养人体吸收利用率已很高。其次加工排酸猪牛羊肉有雄厚的技术力量，一流的设备，可以电脑自动控制温度、湿度及风速的排酸库，严格的工艺流程，先进的加工工艺和优良的管理。

经过排酸的猪肉，不但猪肉更加的有弹性，而且它的肉质其实也比较的细腻，和热鲜肉、冷冻肉的色泽，在质量上其实没有什么太大的区别。排酸肉在进行排酸的过程中还能够减少肉中含有有害物质的含量，由于是利用低温制作，还能够避免微生物对肉品质量产生的污染。所以说我们济南金锣冷鲜肉加盟的猪肉要比现杀的猪肉好吃的多。