炒牛奶家庭版最简单的做法？

一、炒牛奶家庭版最简单的做法？

    首先就是要准备材料：鸡蛋适量、火腿肠两根、准备好的虾仁

    然后就是平常炒菜常加的调料了，接下来就是材料的处理了，首先要把虾仁过油，使虾仁更紧实，火腿肠切碎，还有一点就是在炒牛奶的时候时间是非常急促的，所以要把虾仁先弄好，接下来就是把鸡蛋的蛋清往牛奶里面放

     最后加一点牛奶、加水了的生粉一起混合在一起就可以了，喜欢吃甜的可以不加盐偶，然后就是起锅烧油了，跟炒鸡蛋不一样的就是，炒牛奶必须要搅拌最后才能成型。

    把搅拌好的牛奶倒入锅中跟配料一起搅拌，然后顺着一个方向旋转防止牛奶在炒制的过程容易糊掉，等到炒制凝固后就可以起锅装盘了，有条件的上面撒上一点鱼子酱，没有的可以在盘子周围放上番茄片这样酸甜可口的炒牛奶就做好了，学会的一定要去做给家人们尝一尝，口感真的很好吃。

二、香滑炒奶怎么做？

香滑炒奶制作方法

1、纯牛奶倒进玻璃大碗里，拌入3汤匙生粉、1/3汤匙盐和1/4汤匙鸡粉搅匀。火腿则切成小丁。

2、敲开鸡蛋，用蛋壳隔离出蛋黄，只留蛋清，持打蛋器顺一个方向快速搅打15分钟，直至其充分搅匀。

3、基围虾去壳洗净，切成丁状，放入另一大碗里，倒入一半打好的奶蛋液，将其搅拌均匀。

4、烧热油镬，注入5汤匙油烧热，倒入未掺虾仁的奶蛋液，转小火并快速翻炒，至其略微凝固盛起待用。

5、锅内再添3汤匙油烧热，倒入有虾仁的奶蛋液，转小火快速翻炒。

6、等奶蛋液略为凝固，倒入火腿丁和之前炒好的牛奶蛋白一起炒匀，便可熄火装盘。

三、龙虾炒奶的配料？

鲜虾炒牛奶

原料：牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3个、水煮虾仁若干、盐。

做法：

1、将蛋白三个与牛奶、盐、及少量玉米淀粉一起打发备用；

2、锅内烧热油，倒入蛋奶糊顺一个方向搅拌，大约炒５分钟左右，炒到没有水分，变为白色絮状的时候，放入虾仁翻炒出锅即可。

四、波龙炒牛奶做法？

第一步：准备新鲜水牛奶放入盐和糖，将具有凝固效果的鹰粟粉放入水牛奶中，轻轻搅拌，直至鹰粟粉与水牛奶完全融合为止。

第二步：取出事先分离好的蛋清，倒入加了鹰粟粉的水牛奶中，搅拌均匀。第三步：热锅下油，倒入配兑好的水牛奶同时，掌控锅铲的手顺同一方向转动锅中水牛奶。

第四步：待凝固得越来越快，把虾仁放下去一起兜炒。

第五步：将锅中凝固成褶皱状的水牛奶盛入碟中，最后撒上油炸榄仁，少许火腿蓉以增添口感。

五、牛油果酱意面的做法，牛油果酱意面怎么做好吃？

牛油果酱意面

步骤

1. 热锅放入黄油融化后倒入洋葱和芦笋翻炒。

2.炒3-5分钟后加入虾仁和火腿丁 牛油果压成泥 加入牛奶拌匀 撒点盐和黑胡椒。

3. 倒入面意面翻炒均匀即可。

4. 最后放点鸡精翻拌均匀装盘撒点香菜末即可。