学会做出美味的牛排骨土豆!多种家常做法分享
1. 烤牛排骨土豆
首先准备新鲜的牛排骨和土豆,将牛排骨用盐、黑胡椒粉、大蒜粉、迷迭香等调料腌制一段时间,使其入味。然后将腌制好的牛排骨与土豆一同放入烤箱中烤制,烤至金黄色并且肉质熟透即可。
2. 煎牛排骨土豆
先将牛排骨处理干净,用盐、黑胡椒粉、玫瑰粉、香草粉等调料腌制片刻。然后起锅加入适量油,将牛排骨煎至两面金黄。再将土豆切成薄片,加入锅中翻煎至表面酥脆,最后将煎好的牛排骨与土豆一同装盘。
3. 炖牛排骨土豆煲
把牛排骨洗净,焯水去血水。将土豆去皮切块备用。起锅加入适量油,放入葱姜蒜爆炒,然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽炒匀。接着将牛排骨和土豆放入炖盅中,加入适量清水,再倒入炒好的调料。最后将炖盅放入蒸锅中蒸制1小时左右,直至牛排骨和土豆软烂入味即可。
4. 酱烧牛排骨土豆
将牛排骨用盐、蚝油、生抽、料酒等进行腌制,腌制时间根据个人口味而定。然后取一个平底锅,先加入少量油,煎至两面金黄。接着加入葱姜蒜炒出香味,再加入适量的糖、生抽、老抽和水,搅拌均匀后放入煎好的牛排骨和土豆,炖煮约20分钟左右,直至汁液浓稠即可。
5. 咖喱牛排骨土豆
将牛排骨切小块,用盐、胡椒粉进行腌制。然后取一个炒锅,加入适量油,放入洋葱、姜蒜煸炒出香味。接着加入咖喱块炒匀,再加入适量清水煮沸。最后将腌制好的牛排骨和土豆放入炒锅中,煮熟后即可食用。
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