如何制作美味可口的牛肉猪肉丸子

丸子是一道美味可口的传统菜肴，它可以用多种不同的食材制作。而牛肉猪肉丸子是其中一种特别受欢迎的组合。牛肉的鲜香和猪肉的肥美相互搭配，能够带来更加丰富的口味和风味。

准备食材

首先，我们需要准备以下食材：

• 250克牛肉
• 250克猪肉
• 1颗洋葱
• 2颗大蒜
• 2片面包
• 1个鸡蛋
• 适量盐和胡椒粉
• 适量淀粉
• 适量食用油

制作步骤

接下来，我们可以按照以下步骤制作牛肉猪肉丸子：

1. 将牛肉和猪肉切成小块，然后放入搅拌器中搅碎成细腻的肉糜。
2. 将洋葱和大蒜切碎，并加入肉糜中，继续搅拌均匀。
3. 将面包浸泡在水中，然后挤掉多余的水分。
4. 将面包和鸡蛋加入肉糜中，用手搅拌均匀。
5. 根据个人口味，适量加入盐和胡椒粉，再次搅拌均匀。
6. 在手上抹上适量的淀粉，然后用手将肉糜捏成猪肉丸子的形状。
7. 将做好的丸子放入热水中煮熟，直到浮起并变色。
8. 煮好的丸子捞出，沥干水分。
9. 在锅中加热适量的食用油，将丸子放入锅中煎炸至金黄色。

食用建议

牛肉猪肉丸子可以搭配米饭、面条或者蔬菜一起食用。如果喜欢辣味，可以蘸一些辣椒酱或者自制的酱油蘸料。此外，也可以加入一些蔬菜丝或者炒好的蔬菜作为配菜，营养更均衡。

希望您能够通过这篇文章学会制作美味可口的牛肉猪肉丸子。祝您做菜愉快，开胃美味！